NNReportagem

S. Martinho de Maçores recebe em festa o povo de Morille

2011-11-20T11:33:00.002Z

A edição deste ano da festa do povo de Maçores, dedicada a S. Martinho (11-13.XI), sem que tivesse olvidado os aspectos tradicionais que a caracterizam e distinguem de todas as outras festas báquicas, teve uma forte componente raiana, pois foi visitada por uma numerosa embaixada do município de Morille (província de Salamanca), encabeçada pelo delegado do governo espanhol na província, por um deputado provincial, pelo alcaide de Morille, a sua tenente-alcaide e demais vereação, além de vários professores da Universidade mais antiga da Península Ibérica (1218), acompanhados do tradicional tamborileiro (tocador de flautas e tamboril).

Com efeito, a presença de tantos castelhanos, cerca de uma centena, deveu-se ao facto daquele simpático povo salmantino vir retribuir a participação de Maçores no seu IX Festival de Poesia e das Artes no Meio Rural e II Encontro Transfronteiriço de Poesia e Arte de Vanguarda, que decorreu de 8-10 de Julho passado.

Os responsáveis pela Câmara Municipal de Morille e pela Associação Cultural El Zurguén (Morille), haviam estado na Páscoa em Maçores, na sessão ordinária da assembleia geral da Associação Cultural e Recreativa de Maçores e a convite dos seus órgãos de gestão, para apresentarem uma proposta formulada pelo poeta vanguardista extremenho Antonio Gómez, que consistiu no seguinte: confeccionarem as mulheres dos dois povos uma gigantesca bandeira (6m x 4m), a partir de retalhos de tecido de uso comum e usado, de cor branca. A “bandeira branca” da amizade. Metade seria realizada em Maçores e a outra metade em Morille. Assim se fez. Com registo de vídeo durante a sua execução.

Bandeira que foi exibida durante a realização do conceituado festival vanguardista, agora completa, com a metade que os representantes de Maçores transportaram. E assim permaneceu durante os três dias, no Centro de Promoción y Estudios de la Vía de la Plata y del Viaje, sendo que no final, sobre ela foi projectado o vídeo realizado em Maçores e em Morille.

Foi um momento de grande simbolismo, pois representou a fraternidade entre os povos da raia. Ou se quisermos, o (re)encontro de parentes tão próximos mas que há muito se encontravam separados pela linha de fronteira, linha que as ditaduras reforçaram e só agora se começa a esbater, através deste e de outros gestos que felizmente vão acontecendo.

Que esta(s) actividade(s) venha(m) a ter como corolário a geminação entre estes dois povos.
O presidente da Junta de Freguesia de Maçores, na despedida, prometeu que para a próxima, as actividades seriam ainda melhor planeadas e a festa melhor organizada -preocupação que se compreende pois a aldeia não estava habituada a receber tanta e tão distinta gente- e que para o ano que vem, seriam os maçoranos a deslocarem-se de autocarro a Morille.

Texto: Carlos d’Abreu; Fotografia: Paulo Patoleia

Vinte e cinco toneladas vendidas na Feira das Cebolas de Chacim

2011-09-12T23:19:00.002+01:00

Foram vendidas 25 toneladas de cebolas na feira em que este vegetal é“Rei”,realizada no último sábado em Chacim. As expetativas geradas pela feira de ano foram confirmadas e os produtores saíram contentes após mais uma realização desta feira secular.

Embora o grosso dos visitantes apenas tenham vindo a partir das 9.30h, Gabriel Oliveira, agricultor de Chacim, já havia vendido todas as cebolas que destinara para a feira. Trouxera 90 cabos que vendeu “a 3,5€ ou 3€”, preços que lhe garantem “que o cultivo das cebolas ainda é rentável.” A essa hora, ali ao lado, Carlos Silva de Bragança, negociava com o vendedor o melhor preço. É uma presença assídua em Chacim nesta feira, onde adquire cebolas “para todo o ano, tanto para mim, como para a minha mãe e para o meu irmão.” Desta vez, carregou a carrinha furgão com 46 cabos adquiridos por 138€, que, apressa-se a dizer, “é mais barato do que ir semanalmente ao supermercado”.

Os visitantes são agora muitos, passam, vêem e discutem os preços com os vendedores. Mais abaixo, também se interessam com as bancadas de roupa, e utensílios agrícolas, mas nesta altura, o que mais se ouve é o megafone dos vendedores que vieram de Amarante. Se haviam começado a manhã a vender 5 isqueiros a 1€, nesta altura faziam negócio com 30 pares de meias a 5€; “tomaram muitos feirantes comprarem para as voltarem a vender”, apregoa. A atenção de algumas pessoas continuaria ali concentrada com “a promoção” de 5 toalhas de mesa e um edredão ou colcha a 20€ “é de comer à mesa para depois saltar para uma sesta na cama”.

Enquanto isto, Henrique Rocha, orgulhoso por ser o vendedor mais velho da feira, é abordado por um transeunte: “- A como a vende, patrão?”; “- 4,5€, mas vai bem melhor servido do que com a que se vende a 3€.” Enquanto nos mostra um cabo de cebolas, há um outro visitante que nos diz: “tenho-a comprado todos os anos a ele”. Desta vez, leva 4 cabos, 2 em cada mão.

Mesmo ao lado, está a carrinha de José Génio, o Presidente da Junta de Freguesia e também ele produtor. Divide a sua atenção entre quem o aborda para indagar do preço - “- A como é a cebola?”; “- É a 4€, e já pouca tenho… veja lá!” – e, o dever de anfitrião cumprimentado por muitos dos “filhos da terra” que durante esta altura regressam a Chacim. Não esconde a felicidade de ver muita gente na feira, apressando-se a dizer: “isto está a correr bem, o pessoal está satisfeito com as vendas.”

Texto: Nélio Pimentel

Jovens MIC de Macedo de Cavaleiros seguiram com Fé as Jornadas Mundiais da Juventude Madrid 2011

2011-09-01T19:09:00.000+01:00

A Cruz que ilumina os jovens, símbolo do amor de Cristo pela Humanidade, que João Paulo II legou aos jovens em Roma no ano Santo da Redenção (1983/84) e que percorreu o ano passado a nossa diocese de Bragança - Miranda, esteve em Madrid na XXVI Jornada Mundial da Juventude (JMJ). Esse grande Encontro de Jovens com o Papa, e, que se realizou este ano sob o tema “Enraizados e edificados em Cristo, firmes na fé”, reuniu em Madrid mais de um milhão de jovens vindos de todos os cantos do mundo para celebrar na Alegria, a Fé que une os povos, reiterando a certeza de que Deus nos ama e vem ao nosso Encontro!

Os Jovens MIC (Marianos da Imaculada Conceição-Balsamão – Macedo de Cavaleiros) de 15 a 22 de Agosto foram peregrinos nesta Jornada com a participação de 53 jovens, também estes oriundos de vários cantos do País. A missa de envio no Santuário de Balsamão, presidida por D. António Montes, administrador apostólico da Diocese de Bragança – Miranda, marcava o início da peregrinação destes jovens em representação da diocese. Nela o Sr. Bispo lembrava que deve ser Cristo o centro da JMJ e, principalmente, o centro das nossas vidas. No final da Eucaristia, cada um dos peregrinos foi chamado, um a um, pessoalmente, pelo seu próprio nome, para receber a investidura do peregrino da JMJ e entrega do kit português de peregrino. Esse chamamento pessoal converteu-se, de seguida, num chamamento colectivo, para a tradicional foto de grupo e para o embarque no autocarro, rumo a Madrid.

A viagem a Madrid, no sentido lato, passou por localidades diversas ao longo do caminho, como Ávila, Segóvia, Valle de los Caídos, assim como de regresso Toledo e Salamanca, que serviu para contemplar monumentos naturais e da engenharia humana, frutos da inspiração divina, e fortalecer o espírito de grupo e o enriquecimento cultural e espiritual. Estava feito o mote para uma chegada festiva a Madrid, capital do mundo naqueles dias, e uma recepção calorosa e gratificante no espaço onde o grupo foi tão bem acolhido, o colégio salesiano do Estrecho.

O programa proposto pela organização da JMJ aos seus participantes consistia, grosso modo, durante a manhã, em catequeses e sacramentos de eucaristia e reconciliação, celebrados pelos bispos de todo o mundo presentes, bem como pelos sacerdotes que acompanhavam os grupos dos peregrinos. A língua portuguesa encontrava-se representada por vários pontos da cidade, permitindo a todos os lusófonos um maior acolhimento e entendimento da doutrina e da liturgia. Durante a tarde, a cultura invadia a cidade, oferecendo aos mais recentes hóspedes, um conjunto de actividades, exposições, concertos, passeios urbanos que se tornou numa forma didáctica e gratuita de dar a conhecer a capital europeia ao milhão de peregrinos. Na praça Cibeles, o centro nevrálgico de Madrid, o final de tarde apresenta uma proposta de liturgia comum para todos os peregrinos, que se iniciou com a Missa de inauguração da JMJ e culminou com a Via-Sacra, presidida pelo Santo Padre, Bento XVI.

A presença portuguesa nas JMJ fez-se notar com mais de 13 mil jovens, que encheram na quinta-feira, dia 18, o Madrid Arena, um moderno complexo desportivo da cidade, para o encontro nacional, com o Cardeal Patriarca de Lisboa, D. José Policarpo, e bispos presentes. A preparação do encontro decorreu ao longo da noite da véspera, e depois, durante a manhã do encontro, contando com a colaboração de 300 jovens voluntários portugueses, entre eles os jovens MIC.

Foi também nesse dia 18 que o Papa Bento XVI chegou a Madrid para cumprir o programa oficial da JMJ que incluía encontros com seminaristas, religiosos, professores, a via sacra… mas o grande encontro do Santo Padre com os jovens, aconteceu nos dia 20 e 21 em Cuatro Vientos, o aeródromo que foi o palco das grandes celebrações. Ali um milhão e meio de jovens peregrinos vencia dificuldades, como o calor, a falta de água, a falta de espaço, para juntos celebrar com entusiasmo e alegria, a festa da Fé, não uma Fé vã, mas uma Fé vivida e partilhada como o provou o grande momento de adoração do Santíssimo onde um silêncio revelador, partilhado por uma multidão de jovens fazia ecoar nos corações o júbilo e a Alegria de Deus connosco e em nós!

Nem a tempestade fez arredar pé, e, a noite deu lugar ao dia, com a celebração de laudes e missa de envio, o momento culminante da JMJ onde o Papa incentiva os jovens a “fortalecer a sua FÉ e a colocar Cristo Filho de Deus no centros das suas vidas, sem esquecer, que seguir Jesus na Fé é caminhar com Ele na comunhão da Igreja” e entregou também, a Cruz aos jovens brasileiros anunciando a próxima JMJ em 2013 na cidade do Rio de Janeiro.

Como referia o cardeal Rouco Varela, arcebispo de Madrid, “Com esta JMJ, ficou claro que a vida se converte numa oferenda repleta de sentido e alegria quando se vive a partir dos valores que os jovens demonstraram”, reiteramos as suas palavras e queremos que esta experiencia transformadora, vivida na JMJ seja também e sobretudo, a festa que nunca acaba, no louvor, na partilha e no testemunho.

Texto: Eduardo Novo, Susana Magalhães

A última Procissão

2009-08-21T19:54:00.035+01:00

De Cilhades ficar-nos-á a recordação. A História de uma aldeia que resistiu ao abandono de todos os homens de cá, mas que foi incapaz de resistir à decisão de um pequeno grupo de fora.

Um calor intenso afogueia os rostos dos poucos “romeiros” que às 18 horas da tarde se juntam em redor da capelinha de S. Lourenço. Hoje é dia 19 de Agosto e em Cilhades comemora-se a festa do seu padroeiro.

São pouco mais de uma dezena os presentes. Àquela hora, e com aquele calor, não era de esperar outra coisa. “O santinho vem mais tarde de Felgar”, informa-me um dos presentes que empina um copo de cerveja fresquinha e depois limpa os beiços com a mão sapuda e calejada.

A organização da “festinha” ainda realiza os últimos preparativos. Instalam-se as derradeiras lâmpadas, esticam-se os cabos de som, monitoriza-se o gasóleo do gerador e descarrega-se de um carro com matricula francesa alguns tachos para a jantarada da noite.

Enquanto a azáfama corre vou passeando entre o espaço demarcado por pequenas casas de pedra. Hoje, dia de S. Lourenço, estão todas abertas, e a capelinha branca, que reluz como um pirilampo na pardez acastanhada do xisto, também. A casa mais bonita e conservada está completamente escancarada, de portas abertas de par em par, como que revelando um interior sem segredos a revelar. Não me contenho e espreito. De lá um sorriso rasgado a receber a minha curiosidade. “Quer entrar?”. Vacilo. Fico momentaneamente envergonhado,mas depois recupero a compostura. Não entro mas aproveito para gerar conversa. A senhora é simpática e difunde um ar de boa anfitriã.

Cilhades é isto. Memória, memória e mais memória. Agora ninguém aqui vive mas todos os que aqui têm casas, aqui vêm com intensa regularidade. “Nunca aqui vivi, e nem sequer os meus pais”, disse-me a senhora simpática. A aldeia foi abandonada nos finais do século XIX. Os homens e as mulheres que a habitavam preferiram ir para Felgar, mais próximo de Torre de Moncorvo. Mas mantiveram intacto o espírito do lugar, a julgar pela placidez com que a minha interlocutora desfiava recordações.

A aldeia, embora sem habitantes, articulava-se diariamente com o amanho da terra. Rodeiam-na olivais imensos, muito viçosos e bem tratados. E um pouco mais abaixo o rio a correr luzidio. Esta paisagem vai desaparecer e S. Lourenço também – interpus, provocativo, a determinada altura. “Vai. É uma pena!...”, retorquiu-me a senhora com a naturalidade e a calma com que naquela tarde corria o rio Sabor. “ S. Lourenço vai para ali”, e apontou-me um cabeço que se desenvolve em frente à actual aldeia, na margem esquerda. “Mas não vai ser a mesma coisa!”, sorriu quase de esguelha. Depois de uma pausa continuou “...é uma pena...veja-me estes olivais, dão azeite do mais fino. Mas que lhe havemos de fazer?!.. Vai ficar tudo debaixo de água. O santo não, que vive na igreja de Felgar! Também dizem que vão construir uma capelinha nova para ele...não sei. Ouvi dizer...”.

Agora chegam mais romeiros. Também já passa, e muito, das sete horas da tarde. O gerador de electricidade continua a roncar. É ele que mantém as cervejas e as bebidas frescas e que logo à noite há-de alimentar o bailarico que este ano tem uma sessão de Karaoke. Neste momento é o único ruído na acalmia do vale.

O sol começa a derrear-se na serra e a entrar tombado pela objectiva da minha R1. Um pequeno autocarro, que transporta um grupo de músicos da banda filarmónica de Felgar desce um estreito carreiro asfaltado; reluzem os seus vidros na encosta, enquanto o sol se põe. “Já lá vêm”, disse-me a minha anfitriã. E eu lá fui, de máquina em riste, para capturar a última procissão.

Tudo se inicia na ponte, junto à berma do rio. Adorna-se aí o andor e em cima deste “monta-se” o santo. Os músicos afinam os metais. O rio parado. S. Lourenço olha, observa. Eu diria que a solenidade de todo o acto advém desta imagem complacente e de um olhar esbugalhadamente meigo que se escapa de um rosto bonacheirão coberto com chapéu tricórnio. Há sorrisos, há "bocas", há gargalhadas e muitos admiradores este ano a tirar fotografias. Alguns revelam uns copitos a mais.

De Felgar continuam a descer carros, a maioria com matricula estrangeira. Ao todo serão mais de uma centena de pessoas. O trompete está desafinado. Os músicos esforçam-se para não desapontarem os presentes. Se estivessem mais concentrados talvez não houvesse tanta desafinação. Mas valem pela entrega. Na ti-shart de um dos músicos podia ler-se“cem por cento Felgar”. E todos aplaudiam esta tirada.

O andor já está pronto. A banda está preparada. A procissão arranca. Vai sem padre e segue sempre pela beirinha do rio, passa a antiga casa do barqueiro, hoje em ruínas, e dirige-se por um canavial em túnel. Depois irrompe entre as oliveiras. O andor vai rápido, os músicos com passo acelerado. A toada acertou. Param nos sítios da tradição centenária, depois arrancam novamente quase a correr entre um caminho de pó.

Já na aldeia a festa atinge o auge. A procissão contorna a capela e depois S. Lourenço é colocado com respeito no seu interior. Alguns depositam algumas esmolas. Não é muito, cinco euros, porque o tempo é de crise.

Os músicos da banda dão uma roada para mostrarem o que verdadeiramente valem. Param, tocam e a harmonia dos metais e das caixas alastra-se pelo vale. S. Lourenço lá está, agora dentro da sua “casinha” por alguns instantes e eu quase juraria que com um olhar mais murcho. Mas talvez seja por já estar escuro. O interior da capelinha já está na penumbra.

Hoje foi dia de S. Lourenço. Talvez o último dia recordado em Cilhades antes das águas da barragem começarem a subir. Daqui a meses lá virá a transladação e a construção de um outro sítio para o "santinho" ver o seu rio de sempre, mas muito mais caudaloso. Os tempos mudam, diria Bob Dylan se soubesse deste caso.

De Cilhades ficar-nos-á a recordação. A História de uma aldeia que resistiu ao abandono de todos os homens de cá, mas que foi incapaz de resistir à decisão de um pequeno grupo de fora.

“Que S. Lourenço guarde Cilhades debaixo de água”, atirou-me a minha interlocutora de há duas horas atrás quando já me preparava para regressar. “E que a nós também nos proteja para alimentar a memória desta materialidade que vai fazer parte da nossa arqueologia sentimental...”, respondi-lhe eu laconicamente, já sem convição e apenas a tentar imitar o seu ar de disposta simpatia.

«São números chocantes. Não podemos descansar um só dia relativamente a esta questão»

2009-03-25T23:31:00.005Z

Foram hoje divulgados os resultados do Estudo da Prevalência da Diabetes em Portugal. Cerca de um terço da população portuguesa tem diabetes ou encontra-se em situação de risco. De acordo com o Estudo da Prevalência da Diabetes em Portugal, 11,7% da população portuguesa é diabética. Mais 5,2% do total que em 2006. O cenário torna-se ainda mais negro quando a estes números se juntam os da pré-diabetes. Um crescimento assustador na opinião unânime das entidades que desenvolveram o estudo, para quem só a união de esforços pode travar o aumento descontrolado.

São «números chocantes», na opinião de Francisco George, para quem custa a crer que um terço da população portuguesa seja diabética ou pré-diabética.«Não podemos descansar um só dia relativamente a esta questão», acrescentou.

Para o responsável da Direcção Regional de Saúde, a união de esforços apresenta-se como o caminho a percorrer para travar este crescimento. «O combate à diabetes não depende só dos profissionais de saúde. As estruturas da sociedade civil são muito importantes. Temos de trabalhar muito e em conjunto.», reforçou Francisco George, enaltecendo a importância de medidas como este estudo. «Trata-se de um trabalho de grande mérito. Era importante que houvesse um estudo destes, não só para a diabetes, como para outras doenças».

«Os números tornam-se realmente alarmantes. O estudo revela que há hoje 2.687.698 portugueses com diabetes ou em situação de risco, o que significa mais de um quarto da população (34,9%).», refere Luis Gardete Correia, Coordenador do Estudo e Presidente da APDP.

A 16 anos de distância, os números já passam largamente as projecções de uma incidência de 8,0% em 2025. De acordo com o Estudo da Prevalência da Diabetes em Portugal, 11,7% da população portuguesa é diabética. Segundo os resultados do estudo desenvolvido pela Sociedade Portuguesa de Diabetologia - SPD através do Observatório Nacional de Diabetes, em conjunto com a Associação Protectora dos Diabéticos de Portugal – APDP, o Instituto de Higiene e Medicina Social da Faculdade de Medicina de Coimbra e com o apoio da Direcção Geral da Saúde – DGS, Portugal tem actualmente 905.035 diabéticos.

Em apenas três anos, e tendo como referência os resultados do Inquérito Nacional de Saúde, foram detectados mais 5,5% de novos casos, o que corresponde a um aumento de 44,5% no número de diabéticos. Dos 905.035 casos detectados numa população entre os 20 e os 79 anos, 5,1% desconheciam ter a doença.

De referir que a prevalência da diabetes é superior entre a população masculina. 14,2% dos homens portugueses têm diabetes. São também os mais velhos quem apresenta o maior número de casos. Mais de um quarto da população portuguesa entre os 60 e os 79 anos é, actualmente, diabética: 26,3%, correspondentes a 497.485 pessoas. Valores mais baixos registam as faixas etárias entre os 20 - 39 anos (2,4%) e 40 - 59 anos (12,6%).

O arquipélago dos Açores foi a região que registou os valores mais elevados do País, com uma prevalência de 14,3%, dos quais 9,2% já diagnosticados e 5,1% com diabetes por diagnosticar. A Região Autónoma da Madeira, por outro lado, foi a que apresentou os valores mais baixos, ligeiramente inferiores à média nacional: 10,9% de diabetes, com 7,4% de casos previamente diagnosticados e 3,4% não diagnosticados.

Os valores da Pré-Diabetes são também preocupantes: há actualmente 1.782.663 portugueses com Pré-Diabetes (23,2%), anomalia da glicemia em jejum e diminuição da tolerância à glucose. Uma incidência de 6,7% entre os 20 e os 39 anos, de 26,5% entre os 40 e os 59 anos e de 46,2% entre os 60 e os 79 anos de idade.

Ficha Técnica

Nome do estudo: Estudo de Prevalência da Diabetes em Portugal –
PREVADIAB-2009.

Amostra: 5167 pessoas, estratificadas por sexo e idade (20 aos 79 anos).

Critérios de classificação: Organização Mundial de Saúde (OMS) e Federação Internacional da Diabetes (IDF).

Critérios de divisão estatística do País: INE

Distribuição geográfica: selecção aleatória de 122 locais em 93 concelhos (Portugal Continental + Regiões Autónomas.

Sobre o estudo

Desenvolvido pela Sociedade Portuguesa de Diabetologia - SPD através do Observatório Nacional de Diabetes, em conjunto com a Associação Protectora dos Diabéticos de Portugal – APDP, o Instituto de Higiene e Medicina Social da Faculdade de Medicina de Coimbra e com o apoio da Direcção Geral da Saúde – DGS, este estudo nacional (PREVADIAB) tem como objectivo saber a prevalência da diabetes em Portugal Continental e regiões autónomas, a sua caracterização e a prevalência dos factores de risco associados. Procurou também determinar-se na população, para além da prevalência da diabetes, a prevalência da hipertensão arterial, do excesso ponderal, das dislipidemias e dos hábitos de vida de risco. Foi ainda objectivo verificar a existência de diferenças entre as populações urbanas e rurais do continente e das regiões autónomas.

A diabetes no mundo

A diabetes é uma doença crónica em larga expansão em todo o mundo. Segundo os números da Federação Internacional da Diabetes – IDF, existiam em 2007 cerca de 246 milhões de pessoas com diabetes, prevendo a mesma fonte cerca de 380 milhões para 2025, um aumento global de 55%.

Valores anteriores em Portugal

Em 1995 as estimativas apontavam para cerca de 5.1% de diabéticos e em 2006 para cerca de 6.5%, e uma estimativa de 8.0% para 2025. Até esta altura as estatísticas oficiais baseavam-se em número extrapolados da Catalunha e no Inquérito Nacional de Saúde, realizado em 2006. O Estudo da Prevalência da Diabetes em Portugal é o primeiro dedicado exclusivamente à doença.

Sobre a diabetes

A diabetes é uma doença crónica que tem graves implicações a nível cardiovascular, renal, de amputações e/ou cegueira. Esta doença é já a quarta principal causa de morte na maior parte dos países desenvolvidos e, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), a cada 10 segundos morre uma pessoa vítima da doença. Ainda segundo dados fornecidos pela Organização Mundial de Saúde, esta patologia pode conduzir a uma redução da esperança média de vida, pela primeira vez em 200 anos.

Ballet para todos

2008-01-14T02:03:00.000Z

A Associação Potrica (Grupo de Acção Cultural do Nordeste Transmontano), após ter auscultado a oferta cultural que a cidade de Macedo de Cavaleiros possuía para as suas crianças, constatou que apesar de existirem várias actividades de lazer e de aprendizagem, existia uma lacuna: o Ballet.

O grupo pôs-se então em campo, estudando e planeando a forma mais eficaz de colocar em prática o 1.º Curso de Ballet Infantil de Macedo de Cavaleiros. O primeiro passo foi fazer uma ficha de Pré-inscrição tendo sido superadas todas as expectativas. Num ápice havia inscrições suficientes para arrancar com o curso na cidade do Azibo.

Iniciaram-se depois vários contactos com escolas de dança do Porto e de Lisboa. Mas, como refere um responsável da associação, o curso tem o objectivo inicial e também principal de contribuir para criar dinâmicas culturais dentro da Região do Nordeste Transmontano. O ballet era uma actividade que se encontrava em falta, estando as crianças de Macedo privadas da prática desta arte. “Ao sabermos que esta modalidade existia há já alguns anos, patrocinada pela Junta de Freguesia da Sé em Bragança, a Potrica contactou uma das professoras de Ballet que ministram aí aulas ”, refere uma das responsáveis pela implementação da actividade.

Após conversa com a Professora de Ballet (Luciúla ou Lú como lhe chamam carinhosamente os alunos) estudaram-se ao pormenor todas as possibilidades para dar início ao 1.º Curso Infantil de Ballet de Macedo de Cavaleiros.

“Fizeram-se cartazes, que se colocaram em sítios estratégicos, nomeadamente em escolas primárias, jardins infantis e alguns locais públicos. A Rádio Onda Livre manteve no ar durante dois meses um spot publicitário em que convidava os encarregados de Educação a inscreverem os seus filhos no 1.º Curso de Ballet Infantil de Macedo de Cavaleiros, e desta forma as inscrições foram aumentando e permitiram realizar a primeira reunião com os encarregados de Educação dos alunos inscritos, cerca de 40 logo no início”.

Aqui, foram dadas todas as informações aos Encarregados de Educação sobre o funcionamento do Curso de Ballet, tais como a formação da professora de Ballet (licenciada em dança e a leccionar ballet há 7 anos), o valor da mensalidade, o local onde iriam ser ministradas as aulas, o equipamento de Ballet a usar, os horários, etc., ao mesmo tempo que a direcção da associação e a Junta de Freguesia da Sé preparavam um protocolo de colaboração mútua.

Ficou assim decidido que o 1.º Curso Infantil de Ballet iria começar no dia 13 de Outubro e que se iria realizar aos sábados numa sala do Centro Cultural de Macedo de Cavaleiros, gentilmente cedida pela Senhora Vereadora da cultura, Eng.ª Sílvia Garcia.

Quando se fizeram as turmas de Ballet, também se teve em conta os horários da catequese, dado que muitas crianças a partir dos seis anos de idade têm catequese aos sábados. “Este curso tem sido um sucesso e as crianças adoram praticar esta modalidade. Neste momento praticam Ballet 56 meninas e 2 meninos, dos 3 aos 11 anos de idade. A turma aumentou e neste momento temos já 60 alunos. É para nós, Associação Potrica, muito gratificante ter-mos contribuído para a felicidade e para a realização do sonho de muitas crianças que ambicionavam poder ter aulas de Ballet e a sua alegria e o seu sorriso, aberto e puro, estampado nos seus rostinhos, sábado após sábado, é o melhor presente que as nossas Bailarinas e os nossos Bailarinos nos podiam oferecer”, referem também sorridentemente os membros da associação.

Desde o início do 1.º Curso Infantil de Ballet, no dia 13 de Outubro de 2007, que o Centro Cultural de Macedo de Cavaleiros aos sábados se enche de vida logo pela manhã e a alegria e o fragor natural das crianças invadem o Centro Cultural. A azáfama dos pais das bailarinas da primeira turma começa cedo. Às dez horas começa a primeira aula. As mais pequenas bailarinas de fato de ballet branco parecem anjinhos a saltitar. A Ana Isabel, a Bárbara, a Beatriz Isabel, a Clara, a Gabriela a Juliana a Matilde e a Sara compõem a primeira turma e coloram a sala com a graciosidade e a naturalidade que lhes é peculiar.

Depois, às onze horas, começa outra aula também dos mais pequeninos (3 e 4 anos de idade). A Adriana, a Ana Luís, A Ana Luisa, a Ana Margarida, a Ana Marta, a Camila, A Dara, a Joana a Lara a Inês e o Miguel (o príncipe do curso, e primeiro aluno) e a Sara invadem a sala cheios de energia e de boa disposição. Alguns ainda se agarram aos pescoços dos pais a choramingar, reivindicando a sua presença, nada mais do que os miminhos a virem ao de cimo. Mas, mal os pais viram costas, é uma alegria vê-los divertidos a aprender os passos de ballet. A Professora Lú ensina-lhe os primeiros movimentos: “o salto do gato”, a “apanhar flores”, a “agarrar nuvens”, a “barriga de Bailarina(o)”, “o pescoço de bailarina(o)”, “os pezinhos para cima”, “os pezinhos para baixo”, “as costas direitas”, enfim, um indeterminado número de exercícios que eles a brincar vão aprendendo, sempre ao som de música clássica.

A última aula da manhã, que se inicia ao meio-dia, trazem as meninas de fato cor-de-rosa. Estas bailarinas, de 5, 6 e 7 anos de idade já são mais autónomas e as aulas de Ballet têm um grau de dificuldade maior. É um mimo e uma alegria ver a Inês, a Beatriz, a Carolina, a Helena, a Maria João, a Matilde, a Mariana a Sara Isabel e a Sara Outor a fazerem os exercícios que a professora ensina de uma forma tão graciosa e delicada.

Da parte de tarde, são ministradas mais duas aulas.

Às 14 Horas e trinta minutos começa a aula dos alunos maiores. Nesta aula temos um bailarino: o Diogo, que faz as delicias da Ana Catarina, da Ana Rita, da Ariana, da Daniela, da Catarina, da Daniela Alexandra, da Helena, da Inês Sofia, da Jéssica, da Joana Bourbon, da Mariana da Rita, da Sara Isabel, da Sara Luísa e da Letícia. Esta aula é a que tem o grau de maior dificuldade. Estes Bailarinos estão a ser preparados para ser a base do espectáculo de Ballet que se vai realizar no fim deste ano lectivo.

Por último, temos outra turma cor-de-rosa. A Ana Carolina, a Ana Filipa, a Beatriz Sofia, a Beatriz Isabel, a Cátia, a Inês, a Lara, a Mafalda, a Isabel, a Mariana, a Marta Luísa, a Raquel e a Sara, Bailarinas promissoras, sorridentes e majestosas nos seus fatos cor-de-rosa, encerram de forma sublime, cada sábado, a prática do ballet no Centro Cultural de Macedo de Cavaleiros

A actividdae da prática deo ballet alargou-se no último sábado do ano transacto, dia 29 de Dezembro, aos pais e encarregados de educação destes alunos, tendo sido promovido um workshop de Ballet que acabou por ser bastante participado pelos progenitores. O resultado foi uma sudável interactividade entre pais e filhos que se misturaram numa simbiose perfeita de harmonia, onde não faltaram peripécias engraçadas que fizeram as delícias das nossas crianças.

Para terminar em grande o final do ano lectivo 2007/2008 a associação Potrica garante a realização no dia 12 de Julho de um espectáculo com “pompa e circunstância” encerrando assim este primeiro Curso de Ballet.

O espectáculo espera-se com alguma espectativa, sendo uma brilhante oporunidade para todas as pequenas bailarinas e bailarinos mostrarem todo o glamour, tudo o que aprenderam durante o ano, premiando desta forma os familiares e amigos que vierem assistir a este espectáculo que promete ser de “arromba”.

Vitorró, Vitorró Sr. Mordomo!

2007-01-14T22:32:00.000Z

No 3º Domingo de Janeiro incluída nos rituais das festas do solstício de Inverno, celebra-se em Soutelo, concelho de Mogadouro, a festa do Santo Nome de Jesus - a festa do "Vítorró" ou Bitórró. É a emblemática festa do ramo de rosquilhas que segundo o Abade de Baçal metia também chocalhada (Alves ,1934) “mete também chocalhada dos moços, como em Algoso; grande pagodeira de todo o povo, que solenemente vai dar o vitorró ao senhor mordomo, gritando todos entusiasticamente e chocalhando vitorró, vitorró Sr mordomo! Merece registo esta palavra, que não vemos empregada noutra parte e parece corresponder a viva, viva o nosso mordomo!”

Tudo leva a crer que a festa do Vitorró é uma reminiscência de antigos cultos pagãos pré-cristãos, em que se desfia um cortejo de ritos e símbolos entre os quais o momento da aclamação do novo Mordomo, simultaneamente Rei e Sacerdote. Por outro lado o ramo é constituído por um conjunto de dádivas ou “presentes comemorativos festivos” propiciatórios de prosperidade e abundância do novo ciclo agrícola (Campos 2001,pág 36).

O Ramo das rosquilhas, dedicado ao menino Jesus (aquele que nasce – o novo ciclo natural que nasce no solstício de natal) assente sobre uma base vegetal – o buxo (terá sido uma planta consagrada na Antiguidade a Afrodite, a Cíbele e a Hades e talvez simbolizasse ao mesmo tempo o amor a fecundidade e a morte, dado que é a imagem do ciclo da vida) onde se penduram os frutos da terra de tom dourado - (laranjas e rosquilhas). São estes que depois são dispostos de forma piramidal a formar um majestoso andor –O RAMO DE ROSQUILHAS, símbolo da abundância associado ao pão que, e, como diz Tiza sobre o Charôlo de Outeiro “o culto do pão está sempre presente , de uma maneira ou de outra , mas sempre com destaque, em todas as festas do ciclo de Inverno. São festas agrárias com uma ligação muito forte à natureza e à vida das comunidades em que o pão é o símbolo ao mesmo tempo da abundância, da força e do prestigio social”(…) prestar culto ao pão é festejar o trabalho do ano inteiro, propiciar os bons augúrios, ofertando aos santos os mesmos frutos da terra que ali se consomem religiosamente e que se desejam multiplicados por muitos para o ano que acaba de começar”.

Além do ramo, em Soutelo, assume particular importância a figura do Mordomo, o Mordomo é assim o Rei da Festa (em outras festas da mesma essência – Vinhais e Bragança, é mesmo chamado “Rei”) a quem se aclama com a saudação especial (bem como às mordomas) “ vitorró vitorró Sr. Mordomo(a)!
É o seu nome que é particularmente esperado, é ele que recolhe as dádivas e é dele que se espera a boa gestão do rendimento do ramo e das dádivas ao logo do ano e também o apoio incondicional às novas mordomas. Era também ele que noutros tempos tinha uma mesa farta para os forasteiros/festejeiros onde para entrar na casa era apenas necessário o cumprimento/ aclamação “ vitorró vitorró Sr. Mordomo!”

Mordomo provém do latim maioredomus,- o criado maior da casa, está bem patente a ideia de serviço em prol da comunidade, a razão de ser um jovem e, partindo da análise do pensamento primitivo, terá a ver com o facto, de como deduz Frazer, “O Rei deve ser investido nessa função quando está no auge da sua força, porque contagia essa força ao seu povo e à natureza, da qual o grupo depende”

A versão cristã do ramo foi descrita em 94 na primeira publicação do jornalzinho O Bi-tó-rô: “Desde os tempos primordiais desta humilde aldeia que aqui se instalou uma profunda fé cristã. Esta encontra-se retratada numa pequena igreja, no coração da aldeia, onde, num dos seus altares, uma criança diferente de Jesus, suporta um "mundo" na mão. Porém, há muitos anos, uma doença, - o carbúnculo -, transforma Soutelo numa enfermaria. Este povo humilde, guiado pela fé naquele menino em que acreditava, decide, então, prometer uma festa ao seu Santo Nome de jesusS em busca de uma cura. A doença, como por milagre, começou a desaparecer e, o povo agradecido, fez, então, a festa ao S.to Nome de Jesus. Janeiro foi o mês escolhido, 4 semanas após o Natal. É que se trata de um jovem Menino e jovens têm sido sempre os mordomos da festa.”

Muito se terá perdido da pureza etnográfica original mas a Tradição do Ramo mantém-se.Até há bem pouco faziam-se ainda as roscas (pão), mas agora fazem-se apenas as tão procuradas rosquilhas (pão doce).

Logo no primeiro dia da semana que precede o domingo de festa começa "A Semana das Rosquilhas". É tempo de todas as mulheres da aldeia se unirem às mães das mordomas para fazer as pequenas bolas de pão - “as roscas”, tendo em vista ajudar os mais pobres (com menor peso para menos pagar). Os dois dias a seguir são para se fazerem as famosas rosquilhas. No forno escolhido, as centenas de ovos, que todos deram, começam a ser quebrados, enquanto outras os batem com a força dos seus braços e lhes juntam os "milagrosos" ingredientes. No forno propriamente dito, começam a ouvir-se os estalidos dos picosos, que os pais das mordomas tinham ido buscar com muita antecedência, para estarem sequinhos, pois nas latas estão já as maravilhosas rosquilhas de todas as formas e feitios, uma espécie de amuletos. É, porém, no sábado que são postas no gigantesco andor, onde ficam a bailar sobre o verde dos buxos e onde a coroa e a hera lhe dão um ar de rei.

Soutelo é uma aldeia produtora de azeite e, também isso, agradece ao Sto Nome de Jesus enfeitando a galhinha (um enorme ramo de oliveira) com doces, bombons, bolachas...
Antigamente o Ramo era levado para a igreja e ofertado ao Santo Nome de Jesus, no fim do sermão o Sr. Padre Pregador matava a curiosidade do povo, com o conhecimento do novo mordomo, este era, por vezes um pequeno menino que se encontrava no aconchegante colo da sua mãe, assim como o nome das pequenas mordomas, a quem é ofertado pelas mordomas do ano em causa um ramo de rosquilhas com o seu nome como se de uma passagem de testemunho se tratasse. Depois o ramo era arrastado para junto da porta principal da igreja, para ser vendido ao toque dos sinos, no adro e onde a criançada entoava a sua cantilena: "100$00 quem dá mais?".

Seguindo a tradição, continuam a ser as crianças quem as “arrematam”, com toda a sua audácia, como quem retribui as bençãos de Jesus, mas o gigantesco andor, já não vai para a igreja nem as rosquilhas são vendidas no adro nem custam mais de 100$00. Sinais do tempo!

Na segunda feira continua a fazer-se o chamado “Ramo da Segunda" com as linguiças, salpicões, cestas de ovos e tudo o mais que venha para pendurar no grande pau forrado a buxo que o novo mordomo arranja para ir de volta do povo com o bandolim e a viola, até chegar à Igreja, onde é arrematado.

E desta forma se cumpre a harmoniosa aliança do Sagrado e do profano na festa do Santo Nome de Jesus, ou a festa do “Vitorró” ou “Bitorró”, como quisermos chamar.

Bibliografia de consulta sobre o tema:

ALVES, Franscisco Manuel (200)- memórias arqueológico-históricas do distrito de Bragança. Câmara Municipal de Bragança/IPM- Museu Abade de baçal,2000, tomo IX 81ª ed., Porto ,1934)

CAMPOS Nelson. (2001) “O “ramo dourado” e o “bi-tó-rô” como expressão de aclamação do rei da festa”, in fórum terras de Mogadouro, 2001

TIZA, António A. Pinelo (1996)” O Sagrado e o profano nas festas de inverno no Nordeste” in Tellus, ver. De cultura transmontana e duriense, nº 25, Junho de 1996

MAGALHÃES Susana (1993). “ Fé e carinho ao Santo Nome de Jesus” in jornal “ o Bi-tó-rô, 1993

Tradição oral: testemunhos de Maria da Purificação Magalhães

Texto de Susana Magalhães (NN)

Uma vida construída na venda de frutos e legumes, em França, para ajudar a família...

2006-06-28T22:56:00.000+01:00

Um acidente mortal com o pai em 1975 obrigou José Dantas a deixar a sua aldeia de Moreira de Lima, região de Viana do Castelo, para ajudar a família. Tinha apenas dez anos quando a mãe ficou sozinha com oito filhos. Em 1979, aos catorze anos, José Dantas teve a oportunidade de emigrar para França, onde encontrou trabalho nas vinhas. Desta forma, podia assim ajudar a mãe a alimentar a sua irmã e os seus seis irmãos. “Foi terrível em Lisboa para conseguir encontrar um contrato na emigração. Tinha apenas catorze anos e precisava de alguém que ficasse responsável por mim em França”, salienta José Dantas.

Em Frontignan, pequena cidade perto de Montpellier, na região do Languedoc-Roussillon, o português começou a trabalhar nas propriedades que hoje são suas. A família detentora das terras na época partiu definitivamente para Portugal, e Dantas alugou a propriedade e tornou-se comerciante de frutas e legumes. Uma propriedade que não tinha mais que quatro metros quadrados e que não o satisfazia. “O preço que pagava pelos terrenos era verdadeiramente um exagero e foi então que comecei a pensar em compra-los”. Dois anos mais tarde (em 1994) faz um crédito ao banco, adquire os quatro hectares e aluga outros quarenta, todos eles na reagião e para o cultivo de frutas e legumes.

Na época, a sua irmã e um dos seus irmãos vieram para ajudar na exploração da propriedade que, sozinho, José Dantas já não conseguia ter mão. Hoje, a irmã tem mesmo uma tenda de venda de frutas e legumes no mercado de Séte, uma cidade portuária do sul de França.

E como chegou este fruticultor à rede de supermercados Carrefour? Simples! A junção da qualidade dos seus produtos com o conhecimento de Garcia Serge, responsável pelo Carrefour de Saint Jean de Védas, perto de Montpellier. “Uma pessoa que sabe reconhecer o seu trabalho bem feito”, adianta o português com um sorriso. No ano 2000, os seus produtos estão expostos em quase todos os supermercados e bancas da região... Frontignan, Sète e Montpellier.

José Dantas confessa que “de dia para dia o trabalho aumentava e cheguei a ter nas minhas propriedades setenta empregados, pelos quais o meu irmão era o responsável”.

Uma criança à partida, uma pessoa desconhecida à chegada, hoje tem um relacionamento próximo com os autarcas da região, os presidentes das associações desportivas e culturais. Digamos que não passa despercebido... “A amizade com Fabrice Rouanet, presidente do ASFAC, clube de futebol de Frontignan, fez com que acabasse por dar o patrocínio à equipa da terra. Mas, tudo por amizade e nunca pela publicidade que possa fazer à minha empresa”. E, desde quando conhece o presidente da autarquia de Frontignan? Desde que ajudava o pai do edil a fazer pipos de vinho! Na verdade, quando chegou, José Dantas aproveitava todos os tempos livres para ganhar um pouco mais de dinheiro. “Ao mesmo tempo que trabalhava nas vinhas, à noite e aos fins-de-semana, fazia barris com o pai do actual presidente de câmara”, acrescenta.

Foi destes conhecimentos que recebeu o convite para encabeçar a presidência da recém criada “Association Portugaise Culturelle Frontignanaise”. Uma associação que pretende, acima de tudo, criar um elo de ligação entre toda a comunidade de portugueses da região que é bastante significativa. Vão participar nos encontros do sul com Espanha e Itália, vão iniciar cursos de Português este verão, e até já estão geminados com Vizela, uma cidade perto de Guimarães.

Sobre Portugal... fica sempre a saudade... José Dantas vai pelo menos três vezes por ano à sua terra natal. Conhece Macedo, inclusive tem mesmo amigos no “Coração do Nordeste Transmontano”. Mas, “deixar definitivamente a França é difícil. Tenho aqui os meus amigos, a minha família e os meus conhecimentos. Mas cada vez que ouço falar português, aproximo-me, apresento-me e tento ajudar no que for preciso...”

Texto e fotos de Miguel Midões (jornalista, colaborador do NN, em Sète/Montpellier/França)

Alterações Climáticas

2005-06-18T16:08:00.000+01:00

Comemora-se no dia 5 de Junho mais um Dia do Ambiente. Vale a pena reflectir, um pouco, a pretexto da sua comemoração, na questão das alterações climáticas. Esta questão global, é merecedora de uma análise séria das políticas da energia e dos transportes adoptadas por quem detém o poder de decisão, mas sobretudo da análise dos nossos próprios comportamentos, com vista à adopção de práticas esclarecidas. Esta atitude de nós tornarmos parte da solução dos problemas, recorda-me uma frase de Marshalll McLuhan “ NÃO HÁ PASSAGEIROS NA NAVE ESPECIAL TERRA, TODOS SOMOS TRIPULAÇÃO”
Não parece haver dúvidas que o clima foi mudando, sempre, ao longo da história da Terra. Desde o início da revolução industrial, devido à acção do homem, emitiram-se e emitem-se elevadas quantidades de gases com efeito de estufa para à atmosfera. A composição da atmosfera em dióxido de carbono, desde a Revolução Industrial, aumentou 30%. Somos 6 mil milhões de pessoas, a consumir combustíveis fósseis como o petróleo, o carvão e o gás natural; a alterarmos o uso do solo e a destruirmos florestas. Sempre que se queima gasolina num motor de um automóvel, está a libertar-se, em segundos, o carbono imobilizado no interior da Terra há milhares de anos, quando se incendeia uma floresta perde-se também, sob a forma de gás, o carbono armazenado pela fotossíntese.

Para os investigadores há uma clara relação entre o aquecimento global do clima verificado, nos últimos 50 anos e à acção do homem. Segundo a Organização Meteorológica Mundial (OMM) registaram-se, durante esse período de tempo, aumento da temperatura média global à superfície, maior frequência de fenómenos climáticos extremos, situações de seca mais graves e mais longas e precipitação em períodos de tempo mais curtos e de forma mais intensa, aumentando o risco de incêndios. O IPCCC, o Painel Intergovernamental para as Alterações Climáticas, prevê até 2100, um aumento de temperatura entre 1,4 e 5,8ºC, e um aquecimento global médio de 0,3ºC por década.
Senão fizermos nada, para além de literalmente assarmos durante as ondas de calor, surgirão outros impactos….

Qual o efeito na atmosfera dos gases com efeito estufa?

As actividades humanas libertam para a atmosfera gases com potencial de aquecimento ou seja gases com efeito de estufa (dióxido de carbono, metano, óxidos nitrosos, ozono e CFC). Estes gases deixam passar a radiação solar e absorvem grade parte desse calor, reduzindo as perdas para o espaço. Esta atmosfera modificada pelo homem actua como uma estufa, provocando um aumento de temperatura global no planeta.
As árvores podem desempenhar um excelente papel na diminuição do dióxido de carbono, já que utilizam este gás na fotossíntese, e que podem funcionar como sumidouros de carbono.

Medidores naturais do clima do passado
Os investigadores determinam as temperaturas do passado usando certas ajudas: o exoesqueleto dos corais, os grãos de pólen nas camadas de sedimentos dos lagos, partículas e bolhas de ar aprisionadas no gelo, a composição dos sedimentos marinhos, os anéis de crescimento das plantas e as estalactites e estalagmites.

Protocolo de Quioto
O texto do protocolo foi aprovado em 1997 na antiga capital japonesa e entrou em vigor em 2005.
O acordo visa reduzir as emissões de gases com efeito estufa para a atmosfera. Esta obrigatoriedade estende-se apenas aos países desenvolvidos. Numa primeira efectua-se a quantificação desses gases. Cada país têm uma meta a cumprir, a União Europeia colectivamente deverá reduzir as suas emissões em 8%, os Estados Unidos 7%, o Japão 6%.Estes cálculos são feitos em relação às emissões observadas em cada país em 1990 e a redução deverá ser atingida entre 2008 e 2012.
Os Estados Unidos não ratificaram Quioto e continuam a aumentar as suas emissões.
Apesar de o conjunto dos países europeus caminhar no sentido do seu cumprimento, a não adesão de países como os E.U.A. dificulta o seu cumprimento globalmente.
Portugal pertence aos países que ainda poderá aumentar a emissão de gases de estufa cerca de 27%, mas um estudo recente prevê que, caso nada seja feito em contrário, em 2010 o aumento será de 52%.

Portugal, Portugal
Portugal ratificou Quioto, mas o seu cumprimento passa por um grande empenhamento e envolvimento do governo, das indústrias, mas também do cidadão comum. O projecto SIAM, liderado por Filipe Duarte Santos, investiga desde 1999 os cenários climáticos futuros, através de modelos matemáticos e físicos que simulam o comportamento da atmosfera e a sua interacção com os oceanos Os modelos estudam também o impacto dessas alterações sobre os vários sectores socioeconómicos, nos recursos hídricos, na agricultura, biodiversidade, na floresta, no sector da energia, na saúde humana.
Os sectores que mais emissões gasosas produzem são: a energia, os transportes, a indústria, o sector doméstico e da floresta. O Programa Nacional para as Alterações Climáticas aponta políticas e medidas específicas mitigadoras para cada um destes sectores, tais como:
Reduzir a dependência do sector energético dos combustíveis fósseis;
Permitir uma maior penetração das energias alternativas, ex, energia solar;
Promover incentivos fiscais fortes para a aquisição de equipamentos que funcionem a energias alternativas;
Promover na área dos transportes, a mobilidade sustentável;
Desincentivar a utilização do carro particular;
Estimular a utilização do sistema ferroviário eléctrico em detrimento do rodoviário;
Reduzir os incêndios florestais;
Incentivar a população a adoptar comportamentos sustentáveis relativamente à energia, aos transportes, aos resíduos e à água. Pois indirectamente “os maus comportamentos ambientais em áreas aparentemente sem relação com as alterações climáticas” inflacionam as emissões prejudicais.

Teremos que poupar energia nas nossas casas; usar lâmpadas de baixo consumo, não deixar a porta do frigorífico aberto muito tempo, optar por electrodomésticos eficientes energeticamente, calafetar portas e janelas. Optar pela utilização dos transportes públicos para evitar o uso do automóvel privado. O Combate às alterações climáticas passa por uma interiorização muito séria, em cada individuo, das práticas de uso racional da energia, dos transportes, da água…trata-se de, cada um de nós, efectuar uma revolução interna, na forma como nos relacionamos com o interruptor da electricidade, com uma das nossas conquistas mais queridas – o carro…

Principais alterações verificadas em Portugal?
Se as previsões se confirmarem os principais impactos resultantes são:
- Subida do nível do mar, agravando ainda mais o fenómeno da erosão costeira;
( Por volta de 2010 o aumento seria de 100 cm)
- Maior risco de cheias, a precipitação diminui, mas ocorre em períodos mais curtos;
- Ocorrência de ondas de calor mais agressivas com consequências muito negativas para a saúde pública;
- Degradação da qualidade da água;
- Maior risco de incêndios;
- Diminuição da produtividade das plantações florestais;
- Extinção de espécies muito dependentes de habitats muito específicos. Ex. Endemismos ibéricos, toupeira-de-água.

A equipa do projecto SIAM desenvolveu um teste que nos obriga a reflectir acerca da contribuição do nosso comportamento para as alterações climáticas. Sensibiliza-nos para a importância dos nossos gestos e hábitos diários e para a adopção de hábitos mais amigos do ambiente. Torna-nos parte da solução.
Convido-o corajosamente a fazê-lo:

As respostas do tipo a são classificadas com 1 ponto.
As respostas do tipo b são classificadas com 2 pontos.
As respostas do tipo c são classificadas com 3 pontos.

Some os pontos relativos às dez perguntas.
Classificação dos impactos climáticos obtidos, se toda a população tivesse o mesmo comportamento:

Eugénia Gonçalo [18-06-2005]

Temos alternativas!

2005-03-05T16:31:00.000Z

Portugal importa, em média, cerca de de 80% da energia que consome, segundo dados da Direcção Geral de Energia, e para além de o consumo ter vindo a aumentar, ao longo do tempo, e consequentemente a importação, a “eficiência energética” do país tem vindo a diminuir, contrariamente à tendência do resto da Europa.

Aumento do consumo
Portugal importa, em média, cerca de de 80% da energia que consome, segundo dados da Direcção Geral de Energia, e para além de o consumo ter vindo a aumentar, ao longo do tempo, e consequentemente a importação, a “eficiência energética” do país tem vindo a diminuir, contrariamente à tendência do resto da Europa. O valor da eficiência energética, obtém-se através da divisão da energia consumida pelo PIB, ficando-se assim a conhecer a quantidade de energia necessária para produzir uma unidade de riqueza. Actualmente, é consumida mais energia, para produzir o mesmo fim, do que em 1990.

Dia Mundial da Energia
Estaríamos felizes e contentes no dia 13 de Março - Dia Mundial de Energia se pudéssemos contar infinitamente com os ditos combustíveis fósseis (carvão, petróleo e gás natural), se os mesmos, durante a sua exploração e utilização não causassem impactes ambientais, nomeadamente a libertação do dióxido de carbono –o principal responsável pelo efeito estufa. Se o consumo da mesma energia não tivesse disparado nos últimos anos. Se a sociedade tivesse desenvolvido uma relação racional com a energia e tivesse em mente, durante a sua utilização, o fim enunciado, a médio prazo, dos combustíveis fósseis. Se as energias alternativas proliferassem como cogumelos..., mas não, a realidade não é essa.
O futuro passa necessariamente pela aposta nas energias alternativas e pela utilização racional da energia. A disponibilidade permanente, conduziu ao consumo descuidado e exagerado. Os especialistas acreditam, no entanto, que é possível reduzir consideravelmente o consumo de energia, sem beliscar o ritmo da economia e o grau de conforto e de satisfação das pessoas.

No Brasil, a maior parte da energia eléctrica é produzida nas barragens. Em 2001, após um verão particularmente seco, as barragens estavam num nível muito baixo e previam-se sérias problemas de produção e abastecimento de energia eléctrica. O governo brasileiro impôs um forte racionamento no consumo, passada a crise, os velhos níveis de consumo não foram retomados. As pessoas tinham-se apercebido que era possível viver com o mesmo nível de conforto, economizar energia e pagar um factura inferior de electricidade. Uma excelente notícia!

Segundo um relatório de 2002, da Agência Internacional de Energia, 80% de toda a energia consumida mundialmente provém dos combustíveis fósseis. Para este valor contribui cada vez mais, o sector dos transportes. Todos nos deslocamos, quase todos temos, pelo menos, um automóvel, para além disso, os transportes colectivos não são considerados, ainda, como uma verdadeira alternativa. Apesar deste domínio, a União Europeia preconiza outras metas. Assim, a Directiva Renováveis para a Electricidade (2001/77/CE), que incide apenas sobre o mercado da electricidade, estabelece que até 2010, 39% da produção eléctrica em Portugal deve provir de energias renováveis. Ora esse valor poderá ser, em parte, assegurado pelo aproveitamento da energia hidroeléctrica nas barragens. Mas, com o aumento progressivo do consumo, terá de se apostar em mais do que uma fonte de energia alternativa. Para além desta directiva, o Livro Branco para uma Estratégia e Plano de Acção Comunitários na área das Renováveis impõe que as energias renováveis dupliquem a sua participação no balanço energético da EU, passando de 6% para 12%, até 2010.

Combustíveis Fósseis
Como se adivinha, dada a sua lentíssima formação, as suas reservas mundiais têm os dias contados. Ora isto coloca-nos numa situação com apenas duas soluções complementares, usar racionalmente a energia e apostar claramente nas energias alternativas.
A sua origem geológica remonta ao Período Carbonífero, há mais de 300 milhões de anos.. O carvão, o petróleo e o gás natural resultam de uma lenta sedimentação de restos de organismos vivos. Neste processo, imobilizaram-se grandes quantidades de carbono, que são libertadas, sob a forma de dióxido de carbono, quando ocorre a sua queima - precisamente o gás que mais contribuí para o aumento de temperatura global. Os efeitos das alterações climáticas são conhecidos: a subida lenta, mas constante nos últimos anos, do nível do mar; a existência de condições meteorológicas extremas; perturbações nas produção agrícolas, nos ecossistemas e nefastos efeitos na saúde pública. Para os atenuar surgiu o conhecido Protocolo de Quioto que entrou recentemente em vigor, à revelia dos Estados Unidos. O seu cumprimento vai "obrigar" que os governos, os cidadãos e as empresas se esforcem para melhorar a sua eficiência energética.

Quais são as energias renováveis? Qual a sua situação em Portugal?

Energia Hidroeléctrica
Nas Barragens produz-se cerca de 17% da energia eléctrica produzida no mundo e cerca de 1/3 da energia total consumida em Portugal, em anos húmidos. Mas a produção hidroeléctrica tem limites físicos e apesar de não lançar fumos para a atmosfera, como fazem as centrais térmicas e de a natureza repor continuamente as águas, fomenta impactes negativos, havendo quem ponha em causa o seu adjectivo de “renovável”. Consistiu uma barreira física à passagem de organismos aquáticas (Onde estão as enguias?), retêm sedimentos, o que conduz a um aumento da erosão a jusante, leva ao desaparecimento de habitat naturais, propriedades agrícolas, aldeias… Nos países industrializados já foram construídas quase todas as barragens que era possível. As mini-hidrícas são, ultimamente, apresentadas como uma alternativa ecológica menos agressiva do que as grandes barragens.

Energia Solar
A energia solar pode ser convertida em calor nos painéis solares e em electricidade nos painéis fotovoltaicos. Algumas aplicações dos painéis fotovoltaicos são os telefones SOS nas auto-estradas, electrificação de escolas e de aldeias isoladas... Esta aplicação é ainda um pouco cara e mal divulgada. Em 2000, a Alemanha já tinha instalado cerca de 3,5 milhões de metros 2 de painéis solares, o equivalente a 350 campos de futebol. A seguir na lista vem a Grécia com cerca de 2,8 milhões de m2 instalados. Portugal, com sensivelmente as mesmas horas de Sol, tem apenas 225 mil m2, segundo dados do Programa Nacional de Água Quente Solar.
Até parece que quando o Sol nasce, não é para todos. Uma boa aposta é o denominado “solar passivo”, que consiste na aplicação de conceitos da Arquitectura bioclimática, para rentabilizar as componentes térmica e luminosa da energia solar, sem agravar os custos de construção.

Energia Eólica
A utilização da energia do vento para produzir energia eléctrica está a crescer exponencialmente, tendo aumento 52%, em média, por ano, entre 1971 e 2000, segundo a Agência Internacional de Energia. Por nós bem conhecida, este tipo de energia alternativa reúne consensos, mesmo entre os ambientalistas.

Biomassa
A biomassa é a matéria resultante dos animais e plantas, sendo a queima da lenha a aplicação ancestral. Porém, novas aplicações tecnológicas permitem a conversão de resíduos de animais, esgotos e de lixos domésticos em biogás, que por sua vez é transformado em calor ou electricidade. Existem já no país suiniculturas que são auto-suficientes energeticamente. Circulam também, já nalguns países, uma frota de automóveis com os chamados “biocombustíveis” – biodiesel ou etanol- feitos a partir de cana-de-açucar, beterraba e girassol. Quem diria?!

Energia Geotérmica
Para além das aplicações tradicionais do calor da Terra, próprias de cada região, por exemplo, na ilha de São Miguel, do cozido das Furnas, é possível, quando a temperatura da água é elevada, aproveitar este recurso natural para produzir electricidade. A ilha açoriana possui já duas centrais desse género, que produzem cerca de 1/3 da electricidade consumida na ilha.

Energia das Ondas
Não será de desprezar este potencial para produzir energia eléctrica, num país banhado pelo mar. Está já instalada na ilha do Pico, nos Açores, uma central experimental

Células de Combustível
Funcionam como uma pilha que está ligada a um reservatório de hidrogénio. O hidrogénio existe numa quantidade inesgotável de substâncias, de modo que estas células são incluídas nas renováveis. Têm a vantagem de não produzir poluentes atmosféricos. Existem já protótipos de automóveis a circular com células de combustível. Mas não constituem ainda uma alternativa competitiva, devido a limitações técnicas e económicas.

Futuro
Nesta breve descrição esboça-se um futuro, a médio prazo, em que as energias alternativas terão necessariamente um importante papel a desempenhar. A integração de conceitos e práticas de economia energética, com o desenvolvimento sustentável e com a mobilidade sustentável estarão também na ordem do dia. Basta fazer uma breve pesquisa na net e surgem empresas nacionais que oferecem várias aplicações das energias renováveis, sobretudo da energia solar. Repare-se também, que fazem parte das deduções à colecta prevista no IRS, duas alíneas: “Despesas com a aquisição de equipamentos novos para a utilização de energias renováveis”, bem como “Despesas com a aquisição de equipamentos complementares indispensáveis ao funcionamento de equipamentos energias renováveis”. E esta?

Fontes a consultar:
Programa Água Quente Solar para Portugal
Programa Nacional para a Eficiência Energética de Edifícios (P3E)
Contactos:
Associação Portuguesa de Produtores Independentes de Energia Eléctrica de Fontes Renováveis (APREN)
Sociedade Portuguesa de Energia Solar
Agências de Energia -ADENE
Associação Europeia de Energia Eólica

Eugénia Gonçalo [05-03-2005]

É urgente reciclar!…

2005-01-07T01:28:00.000Z

A Lei de Bases do Ambiente nº11/87 introduz, preto no branco, o princípio da responsabilidade do produtor pelos resíduos que produz – princípio esse conforme a Legislação Comunitária.
Segundo a “Agência Europeia do Ambiente, os resíduos representam uma enorme perda de recursos, tanto sob a forma de materiais, como sob a forma de energia”, a nossa esperança é que à parte as questões de sensibilidade ecológica, pelo menos o anunciado desperdício financeiro associado, consiga sensibilizar os engenheiros de produção nas unidades industriais, despertar o espírito empreendedor dos industriais e sensibilizar o comum dos cidadãos (Isto, afinal, é connosco).

Ao nível da União Europeia, a base da política de resíduos está numa Resolução do Conselho de Ministros do Ambiente e numa directiva-quadro (75/442/CE), alterada pela directiva 91/156/CE), que fixam alguns princípios fundamentais, entre eles a hierarquia que deve ser dada à gestão do lixo: primeiro, prevenir a sua produção; segundo, reutilizar e reciclar o que for possível; terceiro, utilizar os resíduos como fonte de energia, através da incineração; e, como última opção, enviar para aterro.
Portugal tem, desde Julho de 1997, um Plano Estratégico de Resíduos Sólidos Urbanos (PERSU) que, a par da legislação, constituiu um dos principais instrumentos de planeamento do sector. Nos últimos anos, ocorreu uma progressiva desactivação e encerramento das 300 lixeiras existentes, adequação da rede de infra-estruturas de eliminação e aumento da valorização. Construíram-se 37 novos aterros sanitários, entraram em funcionamento três incineradores de lixos urbanos (na região metropolitano de Porto, Lisboa e Madeira), oito unidades de valorização orgânica do lixo, através de compostagem, e uma através de digestão anaeróbia. Essas infra-estruturas são compartilhadas por diversos concelhos, agrupadas em sistemas intermunicipais ou sistemas multimunicipais.
A filosofia que inspira a política dos resíduos constante da legislação nacional e dos documentos estratégicos é conhecida resumidamente pela política dos 3R´s que significam a redução, a reutilização e a reciclagem. Esmiucemos, um pouco, os significados e as acções associados a estes conceitos.

A redução
Provém da necessidade de diminuir a quantidade de resíduos efectiva, de modo a poupar os recursos da Terra (materiais e energéticos) e evitar que os aterros, cuja localização é muitas vezes polémica, não fiquem rapidamente completos.
Não há dúvidas que quanto mais resíduos, mais desperdício. Não há dúvidas que a produção de lixo continua a aumentar como consequência de um consumismo desenfreado. Em 2000, segundo dados do Instituto Nacional de Resíduos (INR), em Portugal a capitação média foi de 1 kg/hab.dia . E segundo a Agência Europeia de Ambiente, entre 1999 e 1995, a totalidade dos resíduos produzidos na Europa aumentou 10%, enquanto o produto interno bruto aumentou 6,5%. O ideal seria ao contrário, ou seja, que para produzir a mesma riqueza, a sociedade deitasse fora menos desperdícios. Com travar este crescimento exponencial? A resposta faz-se a dois níveis: ao nível da aplicação nas unidades industriais, produtoras de resíduos industriais, das melhores tecnologias disponíveis (BAT) com vista à redução da quantidade e perigosidade dos resíduos, acompanhada do conceito da bolsa de resíduos – o que é resíduo numa indústria pode ser matéria-prima noutra, e ao nível do cidadão comum, produtor dos chamados RSU (Resíduos Sólidos Urbanos) - e neste barco estamos todos - é importante a mudança de gestos quotidianos e a adopção de novas práticas, tais como, por exemplo: comprar recargas, em vez de embalagens novas; adquirir embalagens de tamanho familiar, em vez de várias pequenas; utilizar velhos papéis para rascunho; utilizar guardanapos, toalhas e guardanapos de pano em vez de papel; usar garrafas com tara retornável…

A reutilização
Contribui também para a redução de resíduos e consiste em utilizar um produto, mais do que uma vez, não necessariamente para o mesmo fim para o qual foi concebido, alguns exemplos: usar a nossa imaginação e dar outras aplicações a embalagens, caixas; restaurar móveis antigos; utilizar pilhas recarregáveis.

A reciclagem
É o resultado de uma série de actividades através das quais os resíduos são processados para serem usados como matéria-prima na manufactura de novos produtos. De uma maneira geral, a reciclagem dos materiais, para além de poupar os recursos naturais também é mais económica, dado que as matérias-primas que provêm da reciclagem já estão parcialmente processadas e requerem portanto, menores consumos energéticos. Regista-se, então, uma dupla vantagem, com benefícios ambientais e económicos. As directivas comunitárias e as leis nacionais fixam metas obrigatórias para a reciclagem de resíduos com sistemas integrados de gestão, tais como: as embalagens, as pilhas, os pneus, os óleos usados, os equipamentos eléctricos e electrónicos e os veículos em fim de vida.
A directiva comunitária (94/62/CEE) e o Decreto-Lei nº 366-A/97 estabelecem que, em 2005, 25% das embalagens (pacotes de leite, garrafas de refrigerantes, sacos plásticos, embalagens de iogurte…) devem ser recolhidas e recicladas. O PERSU, mais ambicioso, colocou a fasquia ainda mais alto, para 2005, separação e reciclagem de 25% do lixo. No entanto, em 2001, em Portugal, apenas 6% do lixo era reciclado. O Decreto-Lei nº 152/2002 que transpõe a directiva (1999/31/CE), impõe metas quantitativas para a redução de deposição em aterro de RUB (Resíduos Urbanos Biodegradáveis) a alcançar faseadamente em 2006, 2009 e 2016. Ou seja, os resíduos deverão ser separados de tudo o que se degrada naturalmente (restos de comida, plantas, papeis, etc.), estes últimos deverão ser valorizados através da compostagem ou da incineração.

Toda esta legislação impõe e incentiva a reciclagem dos resíduos. Então, mãos à obra!
É necessária a separação dos resíduos na fonte, ou seja, no café, na fábrica, no estabelecimento comercial, nas escolas e em nossa casa. Salienta-se aqui o importantíssimo papel e a responsabilidade daqueles que, na sua actividade lidam diariamente com a produção de elevadas quantidades de resíduos recicláveis (papel, vidro, plástico, metal), como: os estabelecimentos comerciais, cafés, restaurantes, etc., estes podem prestar um excelente exemplo, às gerações mais novas, separando os seus resíduos e encaminhando-os para o ecoponto ou para o ecocentro, consoante as dimensões dos mesmos. Analisemos, por exemplo, as vantagens da reciclagem para o plástico: os plásticos são derivados do petróleo, um recurso finito e cuja exploração tem impactes ambientais significativos. Para além disso, não se degradam naturalmente, por isso ocupam cada vez mais espaço nos aterros sanitários. Por outro lado, se forem queimados sem controlo, provocam problemas de poluição. Reciclá-los é, portanto, uma excelente solução. Mas para que um saco de plástico seja reciclado, é preciso que o cidadão na sua casa, não o misture no resto do lixo e que o leve para o ecoponto amarelo. Depois é necessário que todo o restante circuito funcione: que alguém recolha o conteúdo do contentor e o encaminhe para uma estação de triagem: que aí o saco plástico seja adicionado a outros plásticos do mesmo tipo e, por último, que uma entidade retomadora o incorpore no fabrico de um novo produto. Um longo processo. E, se na sua fase de implementação nem sempre correu bem, agora os circuitos estão instalados e a funcionar em pleno, portanto não há motivos para alimentar a nossa “preguiça” com desculpas infundadas: ” Eles depois juntam tudo, portanto não vale a pena”. Vale a pena, vale.

Combater velhos hábitos
Em casa, é importante que os mais pequenos, na continuidade do trabalho notável que os educadores promovem na sala de aula, participem na separação dos lixos e no seu correcto encaminhamento, de modo que encarem esse processo como uma operação de rotina. Mas é importante também, que lhes proporcionemos alguma coerência de atitudes, isto é: que depois não vejam o contentor do lixo repleto de cartão ou de plástico, inutilizados por estar misturado com os restantes lixos domésticos, colocado por alguém pouco informado ou que “não está para se chatear”. (Isto acontece, infelizmente). É que pode esmorecer o entusiasmo com que aderem às causas ambientais nas escolas. É primordial que consigamos passar, às gerações mais novas, com clareza, a mensagem da necessidade de tomarmos conta da nossa Terra, à escala da nossa rua, da nossa aldeia, da nossa cidade. Para que esse esforço, se reverta globalmente, no cuidar da Terra como um todo. Tal só é possível, se a informação for veiculada através das escolas, da família, etc., mas sobretudo, através do exemplo. Aqui, é que está o problema…O homem é um animal de hábitos, alguns ultrapassados, e se nem todas as novidades ou modernices são válidas, também nem todos os gestos a que nos habituamos devem ser perpetuados. Se há vantagens em separar o lixo, deixemos de lado o “velho balde”. É que corremos o risco de as gerações vindouras nos apontarem o dedo, por não termos feitos nada.

Estímulos Numéricos
Uma tonelada de papel reciclado evita o corte de 15 a 20 árvores, economiza, em média, a energia equivalente a 2,5 barris de petróleo, ou seja, a 66% da energia, reduz em 74% a contaminação atmosférica e economiza 35% da água. Vale ou não a pena arranjar um cantinho para os jornais e cartão? (www.ecopagina.home.sapo.pt) Até nos sentimos outros em saber “que nós também cuidamos da Terra”…Qual Prozac, qual quê?
Mais estímulos: a energia poupada pela reciclagem de uma garrafa de vidro de litro é suficiente para manter acesa uma lâmpada de 100 watts durante 4 horas.
Cada tonelada de aço reciclado permite economizar 1,5 toneladas de minerais de ferro, 70% de energia e 40% no consumo da água em relação à mesma quantidade de aço novo.
E, por último, para não cansar… o alumínio obtido a partir de embalagens usadas consome apenas 5% da energia necessária relativamente à produção de alumínio, a partir de matérias-primas minerais.

O caso gritante do lixo abandonado
O lixo abandonado cria impacte visual, aborrece, choca. Cada vez mais, os mais pequenos, dado o esforço dos educadores, estão mais sensibilizados e apontam-nos o dedo: “Isso não se faz” - dizem com o olhar triste, ao passar por um monte de entulhos à beira da estrada, uma lixeira no monte, um colchão abandonado a decorar um pinhal….
O lixo abandonado pode provocar casos sérios de poluição, como no caso das pilhas, dos óleos usados (de origem alimentar ou mineral), entre outros, contaminam gravemente os solos e as águas. São recicláveis e devem ser encaminhados para o Ecocentro.
Como é que os mais jovens aprendem a valorizar o nosso país, a nossa terra e a reconhecer as suas potencialidades naturais e turísticas, se os mais velhos, quando usufruem os espaços públicos e naturais não têm o cuidado de levar um saco plástico para trazer os lixos que venham a fazer? É evidente que não pode existir um contentor do lixo em cada esquina. Quando ainda estamos a anos-luz dos países escandinavos, em matéria de civismo (nem digo de cuidados ambientais)? São práticas ainda correntes cuspir no chão, não recolher os excrementos dos animais, deitar lixos pelas janelas dos carros, despejar monstros domésticos pelas “ribanceiras”? Por vezes, agimos como se isto fosse “dos outros”, como se estivéssemos simplesmente a sujar a casa alheia…e a assobiar para o ar.
Refira-se também o conselho cívico expresso no código de Comportamento do Caçador: “ …recolha os cartuchos vazios” . Quem não encontra, num passeio ao monte, cartuchos vazios?

Soluções Caseiras
A compostagem é um processo natural de transformação do lixo orgânico - como restos de comida e aparas de jardins, restos de frutos em composto, num excelente adubo natural. A compostagem pode processar-se numa escala industrial ou no nosso quintal.
Reduz o lixo que vai para aterro e valoriza-o, transformando-o num fertilizante natural. Pode aconselhar-se junto das associações agrícolas locais ou em www.quintadaformiga.com, entre muitos outros sites.
A utilização intensiva dos pesticidas e herbicidas conduz a uma progressiva acumulação destes nos organismos vivos. Os técnicos sugerem, por esse motivo, prudência na sua aplicação e a sua substituição por técnicas alternativas como a agricultura biológica.

Eugénia Gonçalo

A propósito de Cogumelos

2004-11-17T21:34:00.000Z

O I Encontro de Micológico da Terra Quente, decorreu, a trinta de Novembro, em Macedo de Cavaleiros, esta actividade fez parte do programa da Feira de Castanha e contou com a participação de alguns entusiastas adeptos, a organização esteve a cargo da Associação Agriarbol e da Câmara Municipal de Macedo de Cavaleiros. Do programa constavam, da parte da manhã, uma saída de campo com recolha e identificação de cogumelos, almoço ao ar livre e, da parte da tarde, realização de um colóquio com a presença de especialistas: o Eng.º Pedro Capela, o Prof. Dr.º Francisco de Ana-Magán da Universidade de Santiago de Compostela e a Dr.ª Anabela Martins do IPB que versaram, respectivamente, sobre as temáticas de "Recursos Micológicos no Mundo Rural", "Produção de Cogumelos nos Soutos" e a "Importância dos Cogumelos na Natureza".

Fascínio pelos cogumelos
Recentemente, perguntei a um amigo verdadeiramente aficcionado, de onde lhe vinha o gosto pela apanha e pela confecção culinária dos cogumelos - respondeu-me prontamente que era hereditário, que desde miúdo se lembrava de andar montes fora, à cata de cogumelos. Adorava também o seus sabores, e enumerava, para minha surpresa, os diversos pratos que podem ser confeccionados com os cogumelos, os diversos métodos de conservação, mas, percebia-se pela maneira com falava, que parte dessa paixão era pelo andarilhar pelas matas, dia inteiro, o desafio de os descortinar- com o olhar de lince já treinado- simulados entre a folhagem dos castanheiros e dos pinheiros. Experimentada esta subtil caça, fica-se adepto, assegurou.
Sabemo-los comestíveis, sem valor culinário, venenosos ou alucinógenos (os chamados cogumelos mágicos) e outros com importantes aplicações no campo da bioquímica, mas todos fascinantes e misteriosos. As formas fálicas que alguns ostentam reforçam ainda mais os mistérios que os cercam.

Identificação dos cogumelos
Os especialistas aconselham a utilização de bons manuais que se encontram no mercado com facilidade ou frequência de cursos específicos a cargo de associações e universidades, mas de um modo geral e sem pretensões, é importante observar as características do chapéu: cor, forma, textura do chapéu e a existência de lâminas de baixo do chapéu ou de poros (como uma esponja) e as características do pé: a cor, forma, textura do pé, se tem ou não volva, uma espécie de saco em que está inserido o pé. O cheiro dos cogumelos é também um importante facto de identificação, assim como o local onde surgem. Mas, segundo um micologista, "Todos os cogumelos são comestíveis, mas alguns, só uma vez..." Os cogumelos mais apreciados em Portugal são- agora é para fazerem boa figura- os frades ou rocas (Macrolepiota procera), as sanchas ou pinheiras (Lactarius deliciosus), os míscaros (Tricholoma equestre) e os tortulhos ou boleto (Boletus edulis). Mais invulgares, mas muito referenciados pelo elevado valor gastronómico são os Cantharellus cibarius e a Amanita cesarea.

Papel na floresta
Convém recordar que os cogumelos constituem a parte reprodutiva do fungo, onde se reproduzem os esporos. Lembrava-me também de uma deliciosa descrição destes fungos da autoria da bióloga Rita Serra1 "É como se uma enorme macieira estivesse enterrada debaixo da terra, com inúmeros ramos muito finos, e nós, cá fora, só vemos as maçãs, quando chega a sua época. Mas, a macieira, o micélio está lá todo o ano." Os biólogos salientam também o papel ecológico desempenhado pelos fungos na floresta porque para além de serem "agentes de reciclagem da matéria" estabelecem micorrizas, isto é associações simbióticas com as árvores. As árvores fornecem alimento ao fungo, e este ao estender-se por grandes áreas funciona como amplificação das raízes, recolhe e disponibiliza água e nutrientes para as plantas. Assim, concluiu ainda Rita Serra "Diferentes árvores podem estar ligadas ao mesmo fungo, trocando alimentos entre si, numa espécie de uma enorme internet florestal. As árvores, além de receberem mais nutrientes, são mais resistentes às doenças. Por esse motivo, tem-se recomendado que não se lavrem ou danifiquem os cogumelos nos soutos, pois os castanheiros resistem melhor à doença da tinta, se estiverem micorrizados."

Saída de campo
Os participantes apresentaram-se cedo, ansiosos por percorreram matas na ânsia de se defrontarem com os fungos. Esperava não fazer má figura, sabia que o uso de cesta arejada era obrigatório, de modo a não os danificar durante o transporte e a promover simultaneamente a dispersão dos esporos, assegurando a sua reprodução. Tinha aprendido já a dizer o magnífico " Macrolepiota Procera" na vez dos vernáculos frades ou rocas, respeitava a paixão pelos cogumelos e, pouco a pouco, sentia-me conquistada ao nível da degustação. Foi-nos explicado que não se deve arrancar brutalmente o cogumelo, porque afecta-se o micélio (a estrutura subterrânea). Podem ser colhidos com uma faca, para cortar o pé do cogumelo e não perturbar o micélio, se houver já muita prática na identificação dos mesmos. Se o presença do pé for importante para a identificação da espécie, deve-se retirar cuidadosamente o cogumelo, desprendendo-o do solo e não deixar o micélio exposto, cobrindo-o suavemente com terra ou folhas.
Durante a manhã, perante a alegria de todos, encontraram-se algumas espécies de cogumelos comuns na zona, comestíveis e não comestíveis. A novidade, para mim, foi a língua de vaca , que é como quem diz a Fistulina hepatica. Os cogumelos colhidos, após terem sido identificados, enriqueceram a Mostra de Cogumelos Silvestres patente na Feira de Castanha, em simultâneo com a Mostra de Árvores Comuns na Terra Quente.

Colóquio
Durante o colóquio foram equacionados diversos aspectos associados aos cogumelos, o primeiro orador, o Eng Pedro Capela, salientou a importância de legislar o sector da comercialização dos cogumelos silvestres, legislação que implicaria: a regulamentação da colheita; restrição da mesma em zonas sensíveis, a garantia de mais valias económicas para a região e, por ultimo, o estabelecimento de normas para a recepção, transformação e comercialização de cogumelos. Enquanto o ouvia defender estas posições, lembrava -me de ter ouvido, recentemente, que várias pessoas apanham o cogumelo indiscriminadamente, sem cuidados que assegurem a sua continuidade. Por outro lado, a apanha premeia sobretudo os diversos intermediários, muitos estrangeiros. Pedro Capela referiu que "os valores gerados por venda directa correspondem de 10 a 20 % do valor real transaccionado". Salientou a importância da educação ambiental e das normas éticas de conduta orientadoras da colheita divulgadas nos diversos manuais temáticos, das quais destaco, por exemplo: procurar que a colheita dos cogumelos seja o menos prejudicial possível, para não destruir a sua estrutura subterrânea denominada de micélio; evitar apanhar nas áreas protegidas; não recolher cogumelos muito jovens, demasiado velhos ou deteriorados; não destruir nunca as espécies desconhecidas, nem as que saibamos ser venenosas - Na teia, imperceptível aos nossos olhos, que une as diversas espécies na natureza, todos os seres contribuem para um valioso equilíbrio. O Dr.º Francisco Ana-Magán , entre outros assuntos focados, estabeleceu várias relações entre a produtividade dos cogumelos e os seguintes factores associados aos soutos: espaço entre as árvores, o movimento do solo, a idade da planta, a limpeza do mato, a utilização de adubos e o procedimento na apanha. Sublinhou, com base em investigação efectuada nos castanheiros micorrizados em viveiro, as suas vantagens relativamente ao acréscimo na absorção de fósforo e na disponibilidade de água. Assim, a planta dispõe de mais nutrientes e melhora substancialmente.
A Dr.ª Anabela Martins centrou a sua comunicação no papel determinante dos cogumelos na reciclagem dos materiais na floresta e na relação simbiótica que alguns cogumelos estabelecem com as árvores. Partilhou com a plateia as particularidades biológicos do cogumelos- estabelecendo que um único fungo poderia ocupar uma área de 15 hectares, pesar 10 000 kg, após ter vivido tranquilos 1500 ano. É obra!
Apontou como factores condicionantes da produção de cogumelos a luz, isto é , o espaçamento entre as copas das árvores, a alternância de períodos de luz e de escuridão e a conjugação da temperatura com a humidade ambiental. Divulgou também algumas conclusões decorrentes do trabalho de investigação no terreno, que tem vindo a desenvolver no IPB acerca desta temática.

Um recurso a potenciar

" Os lucros obtidos com os cogumelos silvestres, chegam, por vezes, a ser superiores ao da própria madeira. " Ana-Magan F., et al 2000

Das três intervenções salientaram-se alguns denominadores comuns: a elevada rentabilidade económica dos cogumelos, cuja apanha pode tornar-se uma produção complementar à castanha e à madeira; a importância de converter o cogumelo numa valia para a região, agente de desenvolvimento rural sustentável, cujo valor e potencialidades económicas, gastronómicas, turísticas e outras, têm vindo a ser descuradas pela comunidade local e aproveitadas por outros; a pertinência em divulgar informação, conhecimento técnico e a identificação das espécies junto da comunidade. E também a importância em salvaguardar e promover quer as boas práticas na colheita dos cogumelos, quer as práticas agrícolas que não põem em causa a continuidade da actividade da colheita dos cogumelos, de modo a tirar partido das relações ecológicas e simbióticas que estes estabelecem com várias arvores das florestas e em particular com os soutos.

Sabores à maneira
Para aproveitar o valor vitamínico dos cogumelos, o jantar, que foi muito bem servido, teve como base inspiradora o cogumelo. Á sopa de Pleurotus Ostreatus - as repolgas- , seguiu-se a carne estufada também com repolgas e as várias sobremesas típicas da região, tais como: pudim de ovos, pudim de castanha. Uma inesperada e excelente tarde de Agaricus, os champignos encerrou deliciosamente o repasto.
As conversas que animaram o jantar inspiraram-se também nas curiosidades e saberes em torno dos cogumelos. Menos que recém iniciada neste mundo deslumbrante, adormeci, com uma pequena ansiedade: será que amanhã é um bom dia para apanhar cogumelos?
Bibliografia Consultada:
Serra Rita, Revista do Parque Biológico, nº5, 2002, pags 16-19
Garnweidner Edmund , Cogumelos, Mundo Verde, Everest Editora
Fernández de Ana-Magan, J.f., Fernández, R. António (2000)
"Os cogumelos nos ecossistemas florestais galegos"- Edições xerais da Galicia S.A.

Eugénia Gonçalo

O linho uma cultura milenar

2004-11-06T16:59:00.000Z

A referência ao linho nesta região aparece referenciada desde tempos imemoriais.
Os tecidos de linho fabricar-se-iam artesanalmente e para consumo local, em toda a parte como atestam os pesos de tear e os cossoiros que se encontram com frequência em qualquer escavação. Plínio, 19,10, refere-se aos linhos dos Zoelae (que povoavam esta região nordestina) segundo este os linhos dos Zoelae eram exportados para Itália
Não será poiss abusivo referir que o linho foi durante anos, na nossa região base de sustentação das comunidades rurais que garantiam a sua auto-suficiência, utilizando com engenho os recursos que o meio oferecia, a partir de técnicas tradicionalmente ligadas ao trabalho da terra. A cultura do linho, para além de constituir um valioso recurso, cuja utilização ia do vestuário ao saco de guardar o trigo e o centeio , ao fio para o fumeiro, ao alforge...à medicina, ocupava assim um lugar de destaque na vida social e cultural da comunidade, ainda mais por a sua produção estar envolta em ritos e lendas, que ainda hoje fazem parte da memória colectiva das gentes desta região, como atestam as musicas do cancioneiro tradicional.
Recuando um pouco no tempo o próprio nascimento implicava um contacto intimo e necessário com o linho. Reconhecidas as suas qualidades terapêuticas, eram pequenas tiras de linho que envolviam o cordão umbilical ajudando a tornar umbigos esteticamente perfeitos! Também os cueiros eram de linho.
Até as canções de embalar faziam alusão ao cultivo do linho:
(...)
“Vai dormir meu bebe ,
vai dormir e sonhar
deixa lua crescer lá no ar

A roca pousou
e largou a chorar
os olhos vai já fechar”
(...)

Qualquer enxoval de noiva levava um grande número de peças de linho. Os lençóis bordados, as dianteiras, as toalhas e sobremesas, as toalhas de rosto, as toalhas de cesta. Por isso qualquer rapaz que se prezasse escolhia para noiva uma boa tecedeira disso são testemunho as cantigas

Doba doba dobado
Namorei uma tecedeira
....
Ela estava ruca truca
minha porta n/ se abre
...
Linho e tradição fundem-se generosamente a tal ponto de neste emaranhado de emoções e tradições surgir de entre muitas artes e ofícios a recuperação da cultura do linho na ACRS, cujo arauto é perpetuar as tradições, numa tentativa de conservar os valores genuínos da cultura popular. A ACRS tem vindo a fazer "No tear a cultura de um Povo" Consciente que as actividades artesanais harmonizam o saber antigo, conservado nos gestos repetidos ao longo de gerações, com os novos caminhos da actualidade.

Susana Magalhães